Whey protein - Komplet guide til valleprotein
Whey protein er den mest populære type proteinpulver og med god grund. Det optages hurtigt, indeholder alle essentielle aminosyrer, og er dokumenteret effektivt til muskelopbygning og restitution.
Indholdsfortegnelse
- Hvad er whey protein?
- Typer af whey protein
- Fordele ved whey protein
- Hvornår skal man tage whey?
- Sådan vælger du whey protein
Hvad er whey protein?
Whey protein, også kaldet valleprotein, er en biprodukt fra osteproduktion. Når mælk koagulerer til ost, adskilles vallen (whey) fra ostemassen. Denne valle indeholder højkvalitets protein som derefter tørres til pulverform.
Whey protein er en komplet proteinkilde, hvilket betyder at den indeholder alle 9 essentielle aminosyrer som kroppen ikke selv kan producere. Den er særligt rig på BCAA (forgrenede aminosyrer), som er vigtige for muskelopbygning.
Typer af whey protein
Der findes tre hovedtyper af whey protein, hver med forskellige egenskaber:
Whey Concentrate (WPC)
Whey concentrate indeholder typisk 70-80% protein. Det er den mest almindelige og billigste form for whey protein. Den indeholder også små mængder fedt og laktose.
Whey Isolate (WPI)
Whey isolate er mere filtreret og indeholder 90-95% protein. Den har lavere indhold af fedt og laktose, hvilket gør den velegnet for laktoseintolerante. Læs mere om isolate protein her.
Whey Hydrolysate (WPH)
Whey hydrolysate er forverdøjet, hvilket betyder at proteinerne er brudt ned til mindre peptider. Dette gør den endnu hurtigere at optage, men også dyrere. Læs mere om hydrolyseret protein.
Fordele ved whey protein
- Hurtig optagelse - ideelt efter træning
- Højt indhold af BCAA aminosyrer
- Understøtter muskelopbygning og restitution
- Kan hjælpe med vægttab ved at øge mæthed
- Styrker immunforsvaret
- God smag og let at blande
Hvornår skal man tage whey protein?
Whey protein optages hurtigt af kroppen, hvilket gør det ideelt at tage efter træning. Det anabole vindue (perioden efter træning hvor musklerne er mest modtagelige for næringsstoffer) varer op til 2 timer efter træning.
Du kan dog tage whey protein når som helst på dagen for at øge dit samlede proteinindtag. Mange tager det om morgenen, som mellemmåltid, eller før sengetid. Læs mere om timing af proteinindtag.
Sådan vælger du det bedste whey protein
Når du vælger whey protein, skal du overveje følgende faktorer:
- Proteinindhold: Vælg et produkt med mindst 20g protein per portion
- Sukkerindhold: Undgå produkter med højt sukkerindhold
- Smag: Vælg en smag du kan lide, da du skal drikke det regelmæssigt
- Pris: Sammenlign pris per portion, ikke kun totalpris
- Kvalitet: Vælg produkter med tredjepartstests
Se vores sammenligning af de bedste whey proteinpulvere.